Sałatka z bobem i awokado
Składniki:
- 300g bobu
- 1 awokado
- 6-10 listków świeżej mięty
- 5 listków pietruszki
- 2 łyżki stołowe słonecznika
- cytryna
- sól morska
Wykonanie KROK PO KROKU:
Bób obierz ze skórki. Ugotuj na parze z dodatkiem paru kropel soku z cytryny. Bób przesyp do miski. Dodaj kowalki obranego i posiekanego w kostkę awokado. Dodaj słonecznik i posiekane zioła. Całość skrop sokiem z 1/2 cytryny i dopraw solą morską. Wymieszaj i od razu podawaj.
