Słowo flambirowanie wywodzi się z francuskiego, od słowa flamme – płomień. Jest to sposób podania potrawy. Charakteryzuje się skropieniem dania alkoholem tuż przed podaniem , a następnie podpaleniem. Oczywiście należy pamiętać o ugaszeniu!
Wybór menu na własne wesele nie jest łatwy. Trzeba podjąć decyzję za wielu osób. Z pewnością możecie liczyć na podpowiedzi ze strony restauracji, jednak ważne, żebyście...