NIK w raporcie krytykuje metodę przeprowadzania badania żywności Najwyższa Izba Kontroli w swoim raporcie stwierdza, że inspekcje nie badają razem wszystkich dodatków znajdujących się w produktach. Mało tego, nie weryfikują...
Emulgatory to substancje chemiczne pozwalające na zmieszanie się nie mieszających się ze sobą cieczy, z których powstaje tzw. emulsja. Na szeroką skalę...
Lista spożywczych środków chemicznych jest długa. Można ją podzielić na 5 rodzajów chemicznych dodatków a są to: aromaty, barwniki, emulgatory, konserwanty i środki słodzące.
Wielu z nas ma mało czasu. Często kupujemy więc albo gotowe potrawy, tylko do podgrzania, albo wygodne w użyciu półprodukty. Problem w tym, że znajduje się w nich dużo dodatków spożywczych, które mają niekorzystny wpływ na zdrowie dorosłych i dzieci. Producenci powołują...
Dodawanie konserwantów możemy jeszcze usprawiedliwić koniecznością ich stosowania przy produkcji pakowanej żywności, natomiast stosowanie barwników nie jest wcale uzasadnione. Barwniki w żywności nie poprawiają ani smaku, ani zapachu. Nie przedłużają też daty ważności...
Ekologiczne rodzicielstwo - co to takiego? Ekologiczny styl życia blisko natury, stosowanie się do jej rytmu, życie w harmonii i poszanowanie darów, jakie nam daje. Może należysz do tego grona szczęśliwców, którzy pamiętają długie wakacje na wsi? Napędzające ciekawość do świata spacery...
EKO nowy styl, który swoje powstanie zawdzięcza ludziom, którzy zależy na tym by dbać o planetę oraz środowisko życia. Podstawowymi założeniami jest działanie na korzyść ekosystemów oraz wspieranie działalności zdrowej dla życia...
Jedzenie, które kupujemy w sklepie to nie tylko sam produkt spożywczy, ale również jego opakowanie. Plastikowe pudełko, folia czy puszka mogą zawierać szkodliwy związek chemiczny jakim jest bisfenol A. Składnik ten przenika do jedzenia i spożywamy go...
Wiele z tych zmian wiąże się z intensywną produkcją żywności, która generuje tony nienadających się do recyklingu odpadów, zanieczyszcza glebę, zużywa ogromne ilości wody, a proces dystrybucji żywności generuje sporą ilość CO2. Jednym ze sposobów na zmniejszenie...
Na styl życia składa się wiele czynników - takich na które mamy wpływ: dieta, używki, ruch, większość relacji, ale są też takie, które nie zależą wyłącznie od nas, czyli środowisko w którym żyjemy czy geny. Mając już tą świadomość warto zadbać o siebie, zmienić niektóre...
Witamina K może występować w przyrodzie jako: fitochinon, znany też jako witamina K1 – obecny w zielonych warzywach; menachinon, czyli witamina K2 – syntetyzowana przez bakterie. Istnieje również witamina K3 (menadion),...
Sól gorzka na przeczyszczenie nazywana jest inaczej siarczanem magnezu. Bez problemu kupisz ją w aptece. Stosowana jest w medycynie już od XVII wieku i ma mnóstwo dobrych dla kobiet właściwości oraz bardzo szerokie zastosowanie zarówno...
Mamy wiedzą, że przyszłość ich dzieci jest zależna od tego, jak obecnie dbamy o środowisko naturalne. Nieodłączną częścią ekologicznego stylu życia są również odpowiednie...
Według zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia, dzieci i młodzież (4-18 lat) powinny spożywać 3-4 porcje mleka lub jego przetworów dziennie. Natomiast osobom dorosłym zaleca się spożywać dziennie 2-3 porcje nabiału. Pamiętajmy, że warto wybierać polskie...
Ważnym elementem dbania o zdrowie dzieci i dorosłych jest dieta. Zgodnie z zaleceniami ekspertów od żywienia staramy się zjadać 5 porcji owoców i warzyw dziennie. Teraz kiedy trwa sezon na świeże owoce i warzywa staramy się opierać dietę właśnie na nich....
Testowanie polskich kosmetyków Nacomi cieszyło się ogromną popularnością. Nie dziwimy się, bo te kosmetyki nie dość, że pięknie pachną, to jeszcze ciekawie wyglądają w swoich opakowaniach retro. Zawierają naturalne składniki, które doskonale wpływają na cerę. Galaretki, jogurty i musy, a do tego...
Nie ma pewności, czy w sposób optymalny odpowiada on potrzebom seniorów. W Ministerstwie Zdrowia nie wypracowano bowiem systemowego podejścia, które gwarantowałoby jednolity i przejrzysty sposób doboru produktów przysługujących bezpłatnie osobom, które ukończyły 75. rok życia. Celem wprowadzonego...
Jesień, zima i wczesna wiosna, to czas, w którym przypominamy sobie, że warto wzmocnić naszą odporność. Chłodne dni zachęcają nas do spożywania ciepłych napojów i posiłków, co jest świetną metodą na rozgrzanie organizmu, ale również na dostarczenie porcji witamin. Naturalne metody wzmocnienia odporności...
Prekursorką ruchu „zero waste” jest mieszkająca w Stanach Zjednoczonych Bea Johnson. W książce "zero waste home" opisuje jak nauczyła się robić zakupy i wykorzystywać odpady, tak że zebrane w jej domu w ciągu roku śmieci mieszczą się w jednym słoiku! Jak wprowadzić styl życia „zero...