Śniadanie wielkanocne - POTRAWY jakich nie znacie, TOP 6! - Artykuł
Zdrowie
Opublikowany przez:
Paulina22
2014-04-07 23:56:18
2. Quiche wielkanocna z sandaczem
SKŁADNIKI:
Kruche ciasto:
Nadzienie:
Wykonanie KROK PO KROKU:
Miękki smalec lub masło przełóż do miski i wymieszaj z mąką. Ucieraj, aż składniki się połączą. Następnie całość przypraw szczyptą soli i gałki muszkatołowej. Dodaj całe jajko i wymieszaj na gładkie ciasto. Gotowe zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki na czas przygotowania farszu.
Por umyj i pokrój w piórka. Rybę oczyść z ewentualnych ości i odetnij skórę. Przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Koperek pokrój i dodaj do ryby. Cytrynę obierz ze skóry wraz z białą częścią. Wytnij teraz segment miąższu wprost do miseczki. Dodaj do ryby kilka owoców kaparów. Całość lekko wymieszaj.
Pora podsmaż delikatnie na patelni z dodatkiem połowy oliwy. W wysokim naczyniu wymieszaj śmietankę z całym jajkiem, przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem oraz posiekaną połową porcji natki.
Ciasto wyjmij i lekko rozwałkuj. Foremki do quiche możesz wyłożyć pergaminem. Do każdej nałóż płat ciasta i dociśnij do brzegów. Widelcem nakłuj ciasto, następnie podpiecz przez 5 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 200˚.
Podpieczone spody wyjmij. Na każdy nałóż rybę, pora oraz połówki pomidorów koktajlowych. Przełóż kisz na blachę lub kratkę do pieczenia i dopiero zalej masą śmietankową po brzegi. Foremki wstaw do pieczenia na 20 minut do temp. 180˚.
W tym czasie pokrój pozostałą natkę i wymieszaj z oliwą oraz pozostałą cytryną. Przypraw delikatnie solą i pieprzem. Upieczone quiche wyjmij z pieca i od razu podawaj z dodatkiem chrupiących młodych liści sałaty.
Kolejny przepis znajdziecie TUTAJ>>
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.
Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
