Sałatka z sałaty lodowej...i nie tylko

Opublikowany przez: Mela134 2017-02-24 14:14:48

Sałata lodowa to nie tylko zielona ozdoba talerza. Jej liście zawierają zdrowe składniki i świetnie się komponują z wieloma potrawami. Jest ona jedną z bardziej dostępnych odmian na rynku i pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, a swoją nazwę zawdzięcza odgłosowi, jaki wydaje przy rozrywaniu liści.

Sałatka z sałaty lodowej z suszonymi pomidorami

Składniki:

1 mała sałata lodowa albo 1/2 dużej
5-6 bardzo cieniutkich plasterków wędzonego boczku
2 czerwone cebule
2 kromki białego pieczywa
oliwa z oliwek
5-6 suszonych pomidorów

Na sos:

olej z pestek winogron
sok z cytryny
łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku

Wykonanie KROK PO KROKU:

Sałatę umyj, osusz i porwij na kawałeczki.
Cebulę pokrój na cienkie półplasterki.
Boczek pokrój na wąskie, długie paski i podsmaż.
Z chleba odkrój skórkę, miąższ pokrój w kostkę i usmaż na oliwie grzanki.
Pomidory osącz z zalewy i pokrój na wąskie paseczki.
Połącz sałatę z pomidorami, cebulą i boczkiem.
Musztardę ostrożnie wymieszaj z olejem, aż utworzy się aksamitny sos.
Dopraw sokiem z cytryny i czosnkiem.
Polej sosem sałatkę, wymieszaj i posyp grzankami.

FOTO: Sałatka z sałaty lodowej@freepik.com

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Karp w nowych odsłonach>>

Nowalijki – zastrzyk świeżych witamin, czy szkodliwych toksyn?>>

<- 1 2 ->

Tagi: Sałatka z sałaty lodowej

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

Robert1981 2017.04.29 20:40

Jakoś nie mogę się przekonać do sałatek. Może te przepisy to zmienią.
Sonia 2017.02.27 17:53

Uwielbiam sałatę lodową w każdej postaci:)

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie