Zdrowie
Oczyszczone warzywa gotujemy z przyprawami do miękkości.
Przecedzamy przez sito.
Na wywarze gotujemy gałeczki z mięsa mielonego przygotowanego w taki sam sposób jak na kotlety. (Patrz przepis na kotlety mielone). Mięso może być wieprzowe ale też może być drobiowe.
Ugotowane gałki wyjmujemy z zupy.
Przygotowujemy barszcz biały i żurek "Winiary" zgodnie z przepisem.
Rozrobiony z wodą barszcz i żurek dodajemy do wywaru powstałego z gotowania gałek.
Jeśli chcemy zabłysnąć to używamy żurku w butelce. Zupa będzie bardziej kwaśna i nie zawiesista.
Gotujemy 5 minut. Do lekko ostudzonej zupy wlewamy śmietankę , dodajemy gałki .
Oddzielnie podajemy na talerzu tłuczone ziemniaki okraszone boczkiem przesmażonym z cebulką. Ja boczek dodaję do garnka i mieszam go dokładnie z ziemniakami.
Żurek podaję z pokrojonym na ósemki jajkiem i posypuję zieloną pietruszką.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.