• 2 cykorie
• 100 g młodej cukinii
• 200 g sera żółtego Gouda MSM Mońki
• 1 mango
• 80 g łososia wędzonego (plasterkowany)
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu wielokwiatowego
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• płatki chilli
Cykorię podzielić na listki i poukładać na talerzu. Na cykorię położyć plasterki cukinii, pokrojony w kostkę ser, cząstki mango i plasterki łososia. Całość posypać orzechami włoskimi. Z miodu, musztardy i soku z cytryny zrobić sos i polać nim sałatkę. Dla zaostrzenia smaku, posypać płatkami chilli.