- 2 młode cukinie
- 300 g sera ricotta
- 1 garść orzeszków pistacjowych
- 3 łyżki sosu chrzanowego Tarsmak
- skórka z jednej cytryny
- oliwa z oliwek
Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy Tarsmak, a nastepnie ricotte. Serek posypać posiekanymi pistacjami i drobno0 posiekaną skórką z cytryny. Całość pokropić oliwą z oliwek.