Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi  - przepis. Przepisy na Pasztety, ciasta, drugie dania, przystawki, napoje, desery, zupy.
        
            Znajdź nas na 
            
                 
            
        
     
 
  
  
    
    
        Przepisy » 
         Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi     
 
    
        Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi 
        
		
			
		Załóż konto lub zaloguj się, aby być pierwszą osobą, której to smakuje!	
	 
 
    
        
            
                
                
                    
                    
                    
                        600 g wieprzowiny
 600 g filetów z kurczaka
 400 g drobiowej wątróbki 
 80 g orzechów włoskich
 2 kostki bulionowe
 2 duże marchewki
 mały seler
 3 -4  jajka
 cebula
 3 liście laurowe
 kilka ziaren ziela angielskiego
 sól,pieprz do smaku                     
                
 
            
            
            
            
         
     
    
            
                Sposób przyrządzenia:
                 Obrane i pokrojone warzywa ułożyć na dnie garnka, na warzywach
 poukładać kawałki wieprzowiny i kurczaka. Dodać 2 litry bulionu(czyli
2 kostki bulionowe rozpuszczone w 2 litrach gorącej wody), liście
 laurowe,ziele angielskie. Całość gotować na wolnym ogniu pod
 przykryciem,aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjąć warzywa,
 mięso,usunąć liście laurowe i ziele angielskie. Do wywaru dodać
 wątróbkę i gotować 7 minut. Wyjąć wątróbkę wywar
 przecedzić.Wystudzone mięso i warzywa zmielić 3 razy w maszynce do
 mielenia mięsa, potem ucierać kolejno wbijając jajka i wlewając po
 kilka łyżek wywaru. Na koniec przyprawić pieprzem i jeśli to konieczne
 solą, dodać orzechy włoskie i wymieszać.Podłużną formę o wymiarach 26x12 cm.
 wysmarować tłuszczem,obsypać bułką tartą ,napełnić masą pasztetową i piec przez 60-70 minut w piekarniku rozgrzanym do
temperatury
 180 stopni. Ostudzić wyjąć z foremki.
                
              
    
	
 
 
    
        © 2008-2025 MedFood Group SA
                
            
            
                    
     
    Do góry
    
    
        Chcesz być na bieżąco z Familie.pl?
    
    zamknij
    
        Dołącz do nas na Facebooku 
        
     
	
	
	
	
	
        
 
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.