Udział w targach potwierdziło blisko 200 wystawców z Polski i zagranicy. Są wśród nich: producenci, przetwórcy i dystrybutorzy certyfikowanej żywności ekologicznej, żywności naturalnej, nisko przetworzonej, bezglutenowej i sojowej, sklepy i hurtownie z produktami ekologicznymi, gospodarstwa ekologiczne, producenci marynat, świeżych ziół i przypraw.
Produkty tradycyjne i regionalne będą prezentowane na stoiskach Urzędów Marszałkowskich oraz uczestników Wojewódzkiego Konkursu Produktów Tradycyjnych Tygiel Smaków. Odbędzie się też prezentacja Smaki Regionalnych Piw w ramach której zaprezentują się lokalne, małe browary proponujące piwa będące alternatywą dla produktów koncernowych.
Targom towarzyszy bogaty program skierowany zarówno do branży jak i do miłośników dobrego smaku. W ramach imprezy będą miały miejsce liczne konferencje, seminaria, warsztaty, laboratoria smaku, konkursy i pokazy kulinarne.
Cennik dostępny na stronie: http://www.mtl.lodz.pl/food
wiecej: http://www.mtl.lodz.pl/food , http://www.kuchnia.tv/kuchnia_encyklopedia-kuchni_335_natura-food-iv-targi-naturalnej-zywnosci.html
