Kontrola Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryła Salmonellę spp. w 3 z 5 próbek produktu mięso mielone wołowe, schłodzone Rzeźnik 400 g.
GIS ostrzega, że spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Mięso mielone wołowe zakażone Salmonellą
Zastrzeżenia dotyczyły produktu o nazwie: mięso mielone wołowe, schłodzone, 400 g, Rzeźnik
Numer partii: 5508365 04011323
Termin przydatności do spożycia: 27.09.2023
Producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., Golina, ul. Dworcowa 47 D, 63-200 Jarocin, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 30063801 WE
Produkt został wyprodukowany dla: Lidl sp. z o.o. sp. k., ul. Poznańska 48, Jankowice 62-080 Tarnowo Podgórne
Producent po otrzymaniu informacji o wykryciu obecności Salmonella w ww. produkcie we współpracy z dystrybutorem rozpoczął procedurę wycofania produktu z rynku, natomiast organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu.
Jak zaleca GIS, nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem
Zatrucie Salmonellą- objawy
Salmonella to najliczniejszy rodzaj Gram-ujemnych, pałeczkowatych bakterii z rodziny Enterobacteriaceae, które mogą powodować silne zatrucia pokarmowe występujące głównie z biegunką, wymiotami, gorączką. Bakterii Salomonelli mogą być groźne dla człowieka, zdarza się, że zatrucie w ich wyniku może być tak silne, że potrzebna jest pomoc lekarska a nawet pobyt w szpitalu.
